介護食・栄養補助食・口腔ケア

• 容易に
  かめる

• 歯ぐきで
  つぶせる

• 舌で
  つぶせる

• かまなくて
  よい

※日本介護食品協議会による区分
参考文献：日本医療規格「新家庭介護の食事」、新企画出版社
「おとしよりに選ばれる食事」